Data: 06/07/2015
Tema: A alimentação do brasileiro: realidade e desafios
É notório que, com a industrialização de alimentos, a rotina da população mundial mudou. O medo da fome da falta de comida deram lugar, no Brasil, à uma cultura de desperdício e de incentivo à técnicas que buscam elevar cada vez mais o lucro.
O estereótipo da indústria da moda incentiva os corpos magros, esbeltos como sinônimo de saúde. Nesse contexto, surgiram as famosas dietas da lua, do limão de shakes, da proteína, dentre outras. O problema do estímulo a tais práticas é que aqueles que 'não seguem o padrão' obtém como verdade o que é exposto nas revistas, enquanto é fundamental a avaliação de um profissional.
Além disso, há a maior participação da biomedicina na indústria. A busca por conservar produtos e produzir mai em menos tempo estimula o estudo das novas técnicas, a exemplo os transgênicos e agrotóxicos. No entanto, o que era para ser vantajoso acaba sendo prejudicial à população, devido ao uso excessivo. Mesmo que sejam vigentes leis que estipulam limites, nem sempre tais valores são os indicados para a saúde. Estudos indicam que o uso de agrotóxicos por humanos pode causar alzheimer, linfomas e em grávidas, a morte de fetos, defeitos de nascença e problemas neurológicos.
Outro problema é a corrupção que ocorre durante a fiscalização e vigilância de locais de armazenamento ou produção alimentícia. A falta de higiene e outras irregularidades são ignoradas por meio de subornos. Essa prática gera a falta de confiança, uma vez que tais órgãos deveriam defender os interesses da sociedade.
É fundamental, portanto, uma maior participação da OMS (Organização mundial da saúde) com o ministério da saúde, para que as leis respeitem os valores limites para a saúde da população brasileira. O cumprimento de tai sleis também é necessário, bem como a fiscalização sanitária. (2018: nao gostei dessa parte).Também deve haver um maior comprometimento midiático, incentivando o comportamento saudável e a avaliação médica. As escolas possuem papel importante, pois podem aplicar práticas de consumo saudável e sem desperdícios, por meio de palestras, aulas temáticas e projetos pedagógicos, como hortinhas (????????) de subsistência. Por fim, nos lares, os pais podem dar o exemplo consumindo alimentos não gordurosos e bons para a manutenção da boa saúde. Somente assim teremos uma sociedade consciente, possuidora, de fato, do bem-estar.
NOTA: 1000
Competência 1: 200
Competência 2: 200
Competência 3: 200
Competência 4: 200
Competência 5: 200
Comentários do avaliador: Ótimo texto! Continue praticando para que sua produção não perca qualidade.
Autocrítica: Não vale mil.
Problema das carnes da Friboi. Discrepância: Brasil produtor de alimentos, mas os alimentos realmente saudáveis e livres de agrotóxicos são caros. Enorme potencial produtor - muitas vezes nao aproveitado, a relação saúde x alimentação (isso poderia ser interligado com qualquer aspecto) e a cultura do desperdício. O único ponto que eu retiraria era o da industria da moda, porque é geral, e não especificamente no Brasil. Outra discrepância: Brasil produtor para o exterior, mas já ficou sem comida - inflação nas décadas de 80/90. A influência dos alimentos na economia: caso do tomate. Alimentação infantil: cada vez mais crianças obesas, porcarias nas escolas (!!!) -> valorizar o consumo de alimentos saudaveis
Nenhum comentário:
Postar um comentário